一型糖尿病在疫情下的營養飲食

要增強抵抗力，身體必須攝取足夠多種微量營養素，特別是維他命A、C、D、E、鋅和硒。它們是用來製造白血球細胞、抗體、T 細胞和巨饞細胞的重要物質來幫助抵抗傳染病。攝取足夠這類營養素甚至能增加抗體對病毒的反應。萬一不小心染上任何細菌或病毒，身體都有更大能力自我痊癒。以上營養素可以從這些食物攝取：

就算不能返學或在家工作，也要定時起床和定時定量進食的習慣，早、午丶晚三餐不能少，也要因應進食份量，注射適合劑量的胰島素和監察血糖。每餐要有足夠的澱粉質，包括米飯、麵食或麵包。建議多選擇低升指數的例如紅米、糙米、藜麥、全麥包、蕎麥面或意粉等。還要記得每餐吃足夠的蛋白質，每餐約兩至三両瘦肉、雞、魚、豆腐、雞蛋等。攝取足夠蛋白質有助增強抵抗力，亦可穩定血糖。每餐還要進食最少¾碗蔬菜，有助攝取更多微量營養素和膳食纖維。

許多小朋友或家長，因為多了時間在家或有空閒時間，便會多吃了零食。緊記不要因為悶的關係，就隨意進食冇益零食例如: 薯片、朱古力、夾心餅、糖果和雪糕等。進食額外小食的話，不忘計算胰島素的注射份量，有需要時配合注射才可進食。建議家中準備健康零食包括: 各類水果、果仁、低脂乳酪、低脂奶、全麥麵包、烚番薯或粟米等，肚餓時可在餐與餐之間補充營養。

建議可以在家作原地踏步、舉手踱步、掌上壓、平板支撐和拉筋等。亦可上網找一些教人做運動的視頻例如健康舞、Tabata 或HIIT (高強度間歇訓練) ，跟着一齊做，有助控制血糖之餘，亦可增強抵抗力，千萬不要在抗疫期間做大懶蟲。